سخنوا الصينية مسبقاً وأبقوها ساخنة حتى يحين وقت استخدامها.
الدجاج المعطر بالتوابل مع مخلل الجزر وسلطة الخيار
الدجاج المعطر بالتوابل مع مخلل الجزر وسلطة الخيار
- الصنع 4 حصة
- مدة التحضير 30 دقيقة
- مدة الطهي 25 دقيقة
- إجمالي الوقت 55 دقيقة
- سعرات حراريه 220
- مصنوع من محليات حبوب سبلندا® المبلورة
المكونات
- 3 حبات كبيرة من الجزر
- ½ حبة كبيرة من الخيار
- حبة بصل مقشرة ومفرومة ناعماً
- 3 ملاعق طعام من الخل الأبيض
- ½ ملعقة شاي ملح
- 3 أغصان نعناع طازج - الأوراق فقط / مفرومة
- رأسا ثوم مقشران ومهروسان
- 1½ ملعقة شاي من الكمون المطحون
- حبة ليمون أخضر مبشورة ومعصورة
- ملعقة شاي كركم
- ملعقة طعام زيت دوار الشمس
- 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم
- ملعقتا طعام حبوب سبلندا® المبلورة
القيمة الغذائية لكل حصة
- Amount per serving
- سعرة حرارية 220
- % Daily Value*
- الطاقة 220 سعرة282.05%
- إجمالي الدهون 5.00 غ6.41%
- منها دهون مشبعة1.00 غ0.36%
- اجمالي الكربوهيدرات 7.0 غ2.55%
- منها سكر6.00 غ2.18%
- ملح0.80 غ0.29%
التعليمات
1
2
قشروا الجزر ثمّ قطعوه لشرائط باستخدام القشّارة. قطعوا الخيار أيضاً على شكل شرائط، لكن تأكدوا من إزالة البذور في منتصفه. ضعوا الجزر والخيار في وعاء مع البصل والملح وحبوب سبلندا® المبلورة وأوراق النّعناع. حرّكوا جيداً واتركوه جانباً.
3
حركوا معاً الثوم والكمون والليمون والكركم والزيت، وافركوا الدجاج بهم. ضعوا الدجاج على الصينية بحذر، قطعتان في ذات الوقت ثم اطهوهم لمدة 4-5 دقائق لكل جانب. تأكّدوا من طهو الدجاج جيداً لعدة دقائق قبل لمسه.
4
صفّوا تتبيلة الخل من الجزر ثمّ قدّموا السلطة مع الدجاج. كل ما قد تحتاجونه هو حفنة من الورقيات الخضراء للسلطة.
نصيحة 1
بإمكانكم استخدام التوفو أو Quorn بدلاً من الدجاج كخيار نباتي.
نصيحة 2
اضغطوا على حبة الليمون بدحرجتها بين كفّيكم لاستخراج أكبر كمية ممكنة من عصيرها.
مصنوع من
محليات حبوب سبلندا® المبلورة
