الخبز المقطّع الحارّ

الخبز المقطّع الحارّ

  • مدة التحضير 15 دقيقة
  • مدة الطهي 20 دقيقة
  • إجمالي الوقت 35 دقيقة
  • الطاقة 282
  • مصنوع من محليات حبوب سبلندا® المبلورة

    المكونات

    • 500غ دقيق الخَبز
    • ½ ملعقة شاي ملح
    • ملعقتا شاي توابل مشكّلة
    • ملعقتا شاي قرفة مطحونة
    • 14غ خميرة
    • 200 مل حليب دافئ
    • بيضة كبيرة مخفوقة
    • 50 مل زيت دوار الشمس
    • 125غ فواكه مشكّلة مجففة
    • 8غ من حبوب سبلندا® المبلورة

    معجون التشكيل

    • ملعقتا طعام من الدقيق
    • 3 ملاعق طعام حليب
    • ملعقة شاي زيت

    خليط التغطية

    • ملعقتا طعام من الماء
    • ملعقتا طعام من حبوب سبلندا® المبلورة


    • القيمة الغذائية لكل حصة

    • Amount per serving
    • سعرة حرارية 282
    • % Daily Value*
    • الطاقة 282 سعرة361.54%
    • إجمالي الدهون 6.00 غ7.69%
    • منها دهون مشبعة1.10 غ0.4%
    • اجمالي الكربوهيدرات 51.6 غ18.76%
    • منها سكر10.50 غ3.82%
    • الألياف الغذائية2.60 غ9.29%
    • البروتين 8.70 غ17.4%
    • Salt0.30 غ0.11%

    التعليمات

    1

    انخلوا الدّقيق والملح والبهارات في وعاء، ثمّ رشّوا حبوب SPLENDA® المبلورة والخميرة.

    2

    شكّلوا حفرة في المنتصف واسكبوا الحليب والبيض والزّيت والفاكهة، اخلطوا المكوّنات حتى تتحوّل لعجينة ملساء.

    3

    اقلبوا العجينة على سطح مرشوش بالدّقيق واعجنوها لمدّة 5 دقائق حتى تصبح طريّة وملساء. ضعوها في وعاء وغطّوها بقماش رطب ثمّ دعوها تتخمّر في مكان دافئ لمدّة ساعتين ليتضاعف حجمها.

    4

    اقلبوها على سطح مرشوش بالدّقيق واعجنوها لمدّة دقيقتين إضافيّتين. ثمّ قطّعوها لعشر قطع متساوية، وشكّلوا كل منها على شكل خبز مقطّع وضعوهم في صينيّة الخَبز المدهونة بالزّيت. غطّوهم ودعوهم يتخمّروا في مكان دافئ ليتضاعف حجمهم مرّة أخرى.

    5

    لصنع المعجون ضعوا الدّقيق في وعاء صغير وأضيفوا الحليب والزّيت بالتّدريج مع التّحريك لتتشكّل عجينة سائلة كثيفة

    6

    وملساء. اسكبوا المعجون باستخدام ملعقة في كيس حلواني صغير مزود بفوّهة عادية 5 مم، وأفرغوا منه على شكل صليب فوق كل خبزة.

    7

    اخبزوا في فرن مسخّن مقدّماً على درجة حرارة 200 درجة مئوية/ 400 درجة فهرنهايت/ درجة حرارة مرتفعة لمدّة 15-20 دقيقة حتّى يصبح لونه ذهبيّاً.

    8

    لسطح لامع أملس، ضعوا حبوب سبلندا® المبلورة والماء في قدر على النّار حتّى يغلي ويُطهى على نار هادئة لمدّة دقيقة. ادهنوا أقراص الخبز به حال رفعه عن النّار. انقلوهم لسطح حتّى يبردوا قليلاً قبل التّقديم.

    مصنوع من

    محليات حبوب سبلندا® المبلورة

    وصفات قد تعجبك أيضًا

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Fill out this field
    Fill out this field
    Please enter a valid email address.
    You need to agree with the terms to proceed

    Menu